Оранжевый овощ считается одним из диетических низкокалорийных продуктов. На 100 г массы в нем содержится всего 30–40 ккал в зависимости от сорта. А вареная морковь «весит» по энергии и того меньше – 24–26 ккал. В продукте практически нет жиров, до 1,5 г белков и около 7 г углеводов. Также морковь богата ценной пищевой клетчаткой, которая хорошо перерабатывается организмом и способствует очищению. Помимо этого, морковь ценна своим витаминно-минеральным составом. В ней присутствуют все необходимые организму микро- и макроэлементы, самыми нужными из которых являются калий, магний и натрий, фосфор и кальций, железо, цинк, йод, фтор. В корнеплодах содержатся ценные для организма соединения – ликопин и антоцианы, полезные для регуляции давления, витамины группы В почти в полном составе, витамины А, С, Е, К, Р, а также фитонциды, пектин и другие необходимые организму вещества.
Чем полезна морковь
Copyright 2021 © "Фабрика Мяса" интернет-магазин натуральных продуктов. Все права защищены. г. Санкт-Петербург пр. Непокорённых, дом 63, К 44 Посмотреть на карте |